marzo 14, 2022

10 postres saludables para evitar culpas

¿Sueles tener antojos dulces durante el día? A muchos nos pasa y no está mal. Podemos satisfacer ese gusto con deliciosos postres saludables para que no estropees tu plan de alimentación ni tus resultados. ¡Fuera culpas! Con estas opciones que te voy a presentar, vas a seguir bajando de peso (si tienes un plan bien estructurado) sin dejar de lado un par de gustitos a la semana. No se trata de castigar a nuestro cuerpo, sino de trabajar inteligentemente. Vamos a ver las opciones. Estoy segura de que más de un postre saludable se te antojará y querrás prepararlo enseguida.

Los 10 postres saludables más deliciosos

Aquí te dejo una lista con los mejores postres saludables que he podido preparar. Los ingredientes son más ligeros que los estándar, pero eso no afecta para nada su sabor. ¡Te van a encantar! Antes de ir al listado, déjame recordarte que no hay alimentos buenos o malos. La clave siempre está en el balance, así que no te obsesiones con ello.

1. Brownies de chocolate con coco

Este increíble postre saludable es perfecto para compartir con tu familia. Así todos se consienten y, al mismo tiempo, cuidan las porciones para no tener efectos negativos en los objetivos fitness que tengan. ¿Qué necesitas para estos brownies de chocolate con coco?

• 2 huevos
• 1/4 de taza de crema de maní
• 1 cucharada de aceite de coco
• 1 cucharadita de vainilla
• 1/2 taza de harina de coco
• 1/2 taza de harina de avena o de almendras
• 1/4 de taza de cacao en polvo
• 1/3 de taza de edulcorante granulado
• 1 cucharadita de polvo para hornear
• 1 cucharadita de canela
• 1 pizca de sal de mesa
• 1 taza de leche de almendras sin azúcar
• Coco rallado
• Chispas de chocolate sin azúcar

Estos son los pasos:

1. Precalienta tu horno a 375 ºF.
2. Mezcla en un bowl los huevos, la crema de maní, el aceite de coco y la vainilla. Todo, con la mano.
3. Después, añade la harina de coco, la harina de avena o almendra, el cacao, el edulcorante, el polvo para hornear, la sal, la leche de almendras y la canela.
4. Incorpora todo hasta tener una mezcla homogénea. 
5. En un recipiente para brownies, pon un poco de spray antiadherente y vierte la mezcla.
6. Agrega las chispas de chocolate y el coco rallado y hornea por 30-35 minutos. 
7. Pasado el tiempo, saca del horno y deja enfriar unos minutos antes de cortarlos. 

¡Listo! Tendrás unos brownies de chocolate y coco superricos y nada secos. Te van a fascinar. 

2. Mini Cheesecake de mango

¡Un postre saludable con una de las frutas favoritas de muchos! Esta receta es perfecta para hacer postres individuales o, si lo prefieres, uno grande y compartir en rebanadas. Cualquier opción te quedará deliciosa.  Para preparar la base para el mini cheesecake de mango necesitas:

• 1 paquete de galletas María (pueden ser sin azúcar)
• 4 cucharadas de ghee
• 1/2 cucharada de canela

Para el relleno:

• 1/2 barra de queso crema light
• 3/4 de taza de yogurt griego sin azúcar
• 1/4 de taza de leche de almendras (si es necesaria)
• 1/4 de taza de agua
• 15 gr de grenetina
• 1/2 taza de mango picado
• Edulcorante al gusto

El procedimiento es el siguiente:

1. Tritura las galletas María e intégralas con la canela y el ghee. Esparce la mezcla en los moldes individuales o el molde grande. 
2. Hidrata la grenetina con el agua caliente.
3. Lleva los ingredientes del relleno a un procesador o licuadora y verifica la consistencia. Si queda muy espesa, agrega leche de almendras. 
4. Vierte la mezcla en los moldes y lleva al refrigerador por 3 horas al menos.

Puedes decorar con un poco de galleta y pedazos de mango antes de disfrutar de esta delicia.

⁣⁣3. Galletas de banana y avena

Para esta receta de postre saludable ¡únicamente necesitas seis ingredientes! Y queda deliciosa. Te lo prometo. Necesitas:

• 2 bananas maduras
• 1 huevo
• 1/2 taza de avena en hojuelas
• 1 scoop de proteína (opcional)
• 40 gr de chocolate negro en trozos
• 1 cucharadita de levadura

Procedimiento:

1. Machaca las bananas y agrega los demás ingredientes.
2. Forma una masa y déjala reposar al menos una hora. 
3. Pasado el tiempo, haz bolitas sobre papel de horno y aplástalas con una cuchara. 
4. Haz las galletas y llévalas al horno por 15 o 20 min a 180 ºC. 
5. Cuando estén listas, sácalas y deja que se enfríen. Desmolda y ¡disfruta! 

4. Carlota de limón

¿Tienes antojo de algo dulce por la tarde? ¡Tengo la solución para eso. Si estás cuidando tu alimentación (y si no, también), puedes preparar esta rica carlota de limón.  Es uno de los postres saludables más preparados y es que, además, es muy fácil.  Los ingredientes son:

• 5 galletas María
• 200 gr de yogurt griego sin azúcar
• jugo de 1 limón
• Edulcorante al gusto

Cómo preparar:

1. Licúa o revuelve el yogurt, el limón y el edulcorante.
2. En un vaso o recipiente pequeño, pon una galleta María, y agrega un poco de la mezcla.
3. Repite el procedimiento hasta acabar con las galletas.
4. Lleva al congelador por 15 o 20 minutos.

¡Y está listo! Así de sencillo puedes hacer un postre saludable y rico. 

5. Mousse de chocolate

 

Este es el mejor postre saludable y chocolatoso que podrás preparar para matar tu antojo por lo dulce. ¡Seguro que tienes los ingredientes en tu cocina! Necesitas:

• 1 cucharada de gelatina sin sabor
• 1 cuchara de cacao en polvo
• 1/2 taza de leche vegetal
• 10 gr de chocolate sin azúcar
• Edulcorante

Los pasos son:

1. Calienta la leche en una olla y agrega el chocolate para que se disuelva.
2. Cuando esto suceda, apaga el fuego y vierte la gelatina sin sabor. Revuelve hasta que no haya grumos.
3. Agrega el cacao y el edulcorante.
4. Agrega agua fría o yogurt para que quede más cremoso. 
5. Deja que se entibie la mezcla y llévala al refrigerador por 2 horas al menos o hasta que cuaje. 

¡Así de sencillo puedes disfrutar de un rico postre saludable en la tarde o en la noche sin tener que preocuparte por tu dieta! 

6. Smoothie alto en proteína

Este smoothie puede ser un snack o una colación perfecta para mantenerte satisfecho y no caer en otras tentaciones.  Ingredientes:

• 1 taza de leche vegetal o leche light alta en proteína
• 1 scoop de proteína 
• 1 banana pequeña
• 1 taza de fresas congeladas
• Cubos de hielo
• 15 gr de almendras

Preparación:

1. Pon a tostar las almendras en un sartén a fuego medio.
2. Lleva todos los ingredientes a la licuadora por 1 o 2 minutos.
3. Sirve y disfruta. 

7. Cinnamon Roll

¿Eres amante de los cinnamon rolls? La realidad es que todas las versiones son buenas ¡y esta que es fit, no se queda atrás! Lo mejor es que el proceso es rápido. Ingredientes:

• 1/4 de taza de avena
• ¼ de taza de harina de avena
• 1/2 plátano machacado
• 80 ml de leche de almendras sin azúcar
• 1 cucharada de maple sin azúcar
• 1 cucharadita de polvo para hornear
• 1 cucharadita de canela
• 1/2 cucharadita de vainilla
• una pizca de sal

Para el frosting:

• 1 cucharada de yogurt griego sin azúcar
• 1 cucharada de queso crema bajo en grasa
• Canela en polvo
• Edulcorante

Pasos:

1. Mezcla todos los ingredientes para el cinnamon roll (sin licuadora) 
2. Engrasa un molde pequeño que sea apto para horno.
3. Vierte la mezcla.
4. Espolvorea el azúcar de coco o Monk Fruit. 
5. Llévalo al horno por 20-25 min a 180 ºC.
6. Mezcla los ingredientes del frosting y agrégalo a tu rollo de canela.

¡En solo 20 minutos podrás disfrutar de un rico postre saludable sin demasiadas complicaciones! Perfecto para satisfacer cualquier antojo que tengas. 

8. Crumble de manzana

El crumble de manzana es una de las recetas de postres saludables más pedidas y deliciosas que hay, ¡y por supuesto que no podía faltar en este listado! Ingredientes:

• 1 manzana verde 
• Jugo de 1 limón
• 1 o 2 cucharadas de Monk Fruit
• Canela
• 2 cucharadas de avena
• 2 cucharadas de harina de almendras
• 1 cucharada de nueces
• 1 cucharada de almendras
• 1 scoop de proteína de vainilla (opcional)
• 1 cucharadita de aceite 
• 2 cucharaditas de syrup sugar free

Procedimiento:

1. Pela y corta la manzana en cubos.
2. Mezcla la manzana con el limón, el monk fruit y la canela.
3. En otro bowl mezcla la avena, la harina de almendras, las nueces, las almendras, la proteína, el aceite y el syrup. 
4. Lleva la mezcla de la manzana a un ramekin o a un recipiente pequeño apto para horno.
5. Vierte encima la otra mezcla y lleva al horno por 20 minutos a 360 ºF o a la airfryer por 10 minutos a 360 ºF. 

9. Helado fit

Este postre saludable es demasiado versátil. Te doy una idea de sabor, que es increíble, pero puedes hacerlo de lo que más te guste.  Necesitas:

• 40 gr de mango congelado
• 40 gr de piña congelada
• 40 gr de yogurt griego sin azúcar
• 85 ml de leche de almendras
• 1 taza de agua
• Hielos al gusto
• Stevia o edulcorante

Los pasos son simples: solo tienes que llevar todo a la licuadora hasta conseguir una textura cremosa y no líquida.  Si sale demasiado líquida la mezcla, puedes dejarla en el freezer por 30 o 40 minutos. ¡Disfruta! 

10. Panqué de banana con chocolate

El panqué de banana se volvió muy popular porque es un postre saludable muy fácil y rápido de hacer, además de que tiene un gran sabor. Esta versión con chocolate ¡te va a volar la cabeza!  La versión que te presento es una porción pequeña, pero es perfecta para el antojo del día.  Ingredientes:

• 1/3 de taza de banana machada
• 1 huevo
• 1 cucharada de Monk Fruit 
• 1 cucharada de maple sin azúcar
• 1/2 taza de harina de almendras
• 1/2 cucharadita de polvo para hornear
• 2 o 3 cucharadas de chispas de chocolate sin azúcar
• 1/4 cucharadita de vainilla
• Nueces (topping)

Procedimiento:

1. Mezcla todos los ingredientes en un bowl, menos las chispas de chocolate.
2. Cuando la mezcla esté integrada, incorpora las chispas de chocolate.
3. Coloca todo en un molde para hornear y déjalo de 25 a 30 minutos a 190 ºC.

Si quieres una porción más grande, puedes duplicar las porciones, así podrás disfrutarlo junto con tu familia, pareja o amigos. 

¡Mata tus antojos con estos deliciosos postres saludables!

Con este listado de postres saludables podrás ceñirte mucho mejor a tu dieta y evitarás caer en muchas tentaciones. ¡Ponlos a prueba! Vas a ver que su sabor es muy bueno y, además, la mayoría es fácil de preparar. ¿Conoces otros postres fit que te gusten? También me puedes dejar en los comentarios si te gustaría que creara una versión saludable de algún otro. Así nos ayudamos en conjunto.